こんにちは、鳥取駅前店です！☺️
気付けば５月も終わり、梅雨の時期がやってきますね☔️
あっという間に夏が来そうな予感もしますが、、🍉🥵笑
もうすでに暑い日もあるので夏が心配です🥹
みなさんは生ドーナツって聞いたことありますか？
私は初めて聞いたのですが、、この間食べに行ったので、
今月は『生ドーナツ』のことについてお話ししたいと思います！🍩
行ってきたのは鳥取駅前に位置する丸由百貨店…
5Fにある『TRUFFLF DONUT』さんです！
トリュフドーナツに抹茶ドーナツ、いちごドーナツ、
桜あんホイップドーナツ
などなど、他にも美味しそうなドーナツ達が並んでました、、🤤
店内で1つ食べたのですが、
ふわふわ生地で中のクリームもたっぷり
想像以上に食べやすく、
気が付いたら2個目も完食してました！！
生ドーナツとは、普通のドーナツと同じように
小麦粉や砂糖、卵などの材料を混ぜ合わせて
油で揚げられたものです🥚
見た目は普通のドーナツと違って
穴が開いてないのも特徴のようです！🫣
表面には砂糖がまぶされているものや、
中には色んな味のクリームが
詰められているものもあるそうです🥰
油で揚げられているのに生ドーナツと呼ばれるのは、
口の中でとろけるような口溶けの良さ。
まるで生の生地を食べているかのような
しっとりとした食感からイメージされています😋
生地自体に生クリームが練り込まれていること、
さらには中にたっぷりの生クリームが詰まっていることから
生ドーナツと呼ばれるという商品もあるそうです！
現在では専門店をはじめ
コンビニでも多くの商品が売られていますが、
生のようなしっとり食感や
たっぷりの生クリームが詰まっている様子から
『生ドーナツ』と呼ばれることが多いようです！☺️
生ドーナツはイーストを使ったふわもち食感が特徴に対して、
普通のドーナツはベーキングパウダーで生地を膨らませています！
また、生ドーナツは高温の油でさっと揚げていますが、
普通のドーナツは中温の油でじっくりと揚げているので
食感は表面がサクサク、内側がしっとりしていて
生ドーナツよりも食べ応えがあるのが特徴のようです！🧐🫶
食べやすくて美味しい
『生ドーナツ』皆さんもぜひ食べてみて下さい😍
